Resep Sup Kacang Hijau untuk Ibu Hamil ala Keluarga Kaluna Film HSL

, sajian makanan berkuah nan nikmat itu memang ditampilkan secara jelas dalam film.

rangkumkan secara detail.

untuk mengikuti resepnya, Ma!

Resep Sup Kacang Hijau untuk Ibu Hamil ala Keluarga Kaluna Film HSL

Bahan Sup Kacang Hijau

Bahan:

Kacang hijau
Daging/ayam/sosis
Wortel (diiris sesuai selera)
Daun bawang (diiris)
Seledri (diiris kasar)
5 siung bawang merah
1 bawang bombay berukuran sedang
2-3 siung bawang putih
Lada secukupnya
1/2 butir biji pala yang diparut
3-4 tangkai cengkeh
1-2 ruas jari jahe dikeprek
Garam
Margarin atau minyak goreng

Cara Membuat Sup Kacang Hijau

Siapkan dan masak air hingga mendidih untuk kuah sup
Masukkan kacang hijau yang sudah dicuci dan direbus
Masukkan daging atau ayam yang sudah dimasak secara terpisah hingga empuk
Haluskan bawang merah dan bawang putih
Iris bawang bombay
Tumis ketiga bawang itu menggunakan margarin
Masukkan tumisan bawang dan tambahkan bahan lain, seperti pala, lada, jahe, cengkeh, daun bawang, seledri, dan garam ke wadah memasak sup kacang hijau
Masukkan wortel
Lalu, aduk merata dan tunggu sampai matang

Manfaat Kacang Hijau untuk Ibu Hamil

Kacang hijau yang menjadi bahan dasar makanan ini ternyata memiliki segudang manfaat yang wajib Mama ketahui.

, yakni sebagai sumber energi karena memiliki kandungan Thiamin atau zat yang dikenal sebagai vitamin B1. Memang, dalam 100 gram kacang hijau yang direbus punya 14 persen kandungan zat ini.

Zat ini berfungsi mengubah karbohidrat menjadi energi. Oleh karena itu, kacang hijau bisa memberikan energi untuk Mama dalam menjalani aktivitas di masa kehamilan trimester ketiga.

Selain itu, kacang hijau juga dapat memproduksi sel darah merah selama kehamilan, membentuk hemoglobin, mencegah kekurangan darah, meningkatkan kesehatan jantung, meningkatkan fungsi otak janin, mengatasi masalah pencernaan, hingga mencegah bayi lahir cacat.

. Resep ini memang tampak sederhana dan sangat mudah untuk dibuat sendiri.

, Ma!

Baca juga: