Apakah Anda seorang pecinta rasa pedas?
chinese food?
Jika benar, kamu harus mencoba memasak hidangan tersebut sendiri!
Misoa merupakan varian mi berasal dari Tiongkok yang dibuat menggunakan tepung gandum atau tepung terigu. Mioa berwarna putih mirip dengan bihun dan soun tetapi mempunyai kelembutan tekstur yang lebih tinggi. Oleh karena itu, jenis makanan ini menjadi masak lebih pesat dan sesuai untuk sajian sup. Bagi Anda yang ingin mencoba buat mioa dalam bentuk sop pedas nan mantap, simak petunjuknya di bawah ini, Bela!
Bahan-bahan misoa kuah
Bahan utama:
- 1 porsi misoa
- 1 liter kuah kaldunya ayam
- Ayam cincang (secukupnya)
- 3 sdt bawang merah yang dicincang
- 4 sdt bawang putih yang dicincang
- Sayur kol
- Beberapa buah cabai merah
- Cabe rawit dicincang (sesuai selera sesuai dengan tingkat kepedasannya)
- Daun bawang (hanya iris bagiannya yang berwarna hijau)
- Gula dan garam (secukupnya)
- Kecap penyedap instan, lada halus, serta garam (sesuai selera)
- Minyak goreng (secukupnya)
Bahan Topping (opsional):
- Bakso ikan
- Sosis
- Crab stick
- Telur rebus
Cara membuat misoa kuah
Berikut adalah prosedur untuk membuat sup mi goreng pedas lezat:
1. Rendam dan cuci bersih misoa.
2. Rebus air dalam panci hingga mendidih lalu masukkan misoa yang telah direndam.
3. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai harum.
4. Masukkan sayuran ke dalam tumisan bumbu tersebut kemudian aduk rata.
5. Tuangkan kaldu atau air bekas merebus mie ke dalam wajan berisi campuran sayuran dan bumbu.
6. Biarkan semua bahan terserap bumbu selama beberapa menit sebelum mengaduk kembali.
7. Terakhir tambahkan sambal sesuai selera jika ingin lebih pedas serta taburi daun bawang sebagai pelengkap.
Selamat mencoba!
- Hangatkan sebanyak yang dibutuhkan minyak sayur di dalam wajan.
- Goreng bawang putih yang telah dicincang hingga aromanya keluar.
- Sisihkan sebagian untuk taburan
- Terus tambahkan irisan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah ke dalam tumisan sampai wangi menguar.
- Tambahkan daging ayam yang telah dicincang ke dalam tumisan, lalu kocok sampai seluruh bahannya tercampur dengan merata.
- Masukkan sedikit saus sambal, kaldu bubuk, gula, dan garam sesuai selera, kemudian teruskan memasak sampai selesai.
- Siram dengan kucai kemudian tambahkan kol, cabai rawit, dan cabai merah ke dalamnya.
- Berikan garam, lada bubuk, dan merica sesuai selera. Lakukan penyesuaian rasa.
- Campurkan saus dengan sempurna sampai seluruh rempah-rempah tercampur secara merata.
- Rebus misoa dan
topping
lain kedalam rebusan, kemudian masak sejenak sampai matang
Cara penyajian:
- Tuangkan sup mi goreng ke dalam mangkuk
- Masukkan ayam cincang yang telah ditambah sebelumnya ke dalam adonan tersebut.
- Letakkan irisan telur rebus, taburi dengan daun bawang serta bawang goreng secara sewajarnya di atas hidangan tersebut.
- Sup Miso Pedas Gurih Siap Dinikmati
Saran saat menyiapkan sup tauge
Ketika menyiapkan sup mi goreng, terdapat berbagai panduan masak yang penting untuk diperhatikan, antara lain:
- Saat menyiapkan sup mi soja, gunakan api yang sesuai untuk menghangatkannya.
- Pastikan tumisannya hanya sebentar supaya jangan sampai hangus karena dapat mengganggu cita rasa dari kuahnya.
- Rebus mi soya dengan cepat supaya tetap kenyal dan tidak lembek.
Berikut adalah resep mi soya dengan kuah pedas dan gurih yang enak. Sangat sederhana untuk dimasak sendiri di rumah, bukan, Bela? Ayo, coba!
recook
sekarang juga!
