Program Hilirisasi Ayam Terintegrasi di Kabupaten Bone
Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman menegaskan bahwa program hilirisasi ayam terintegrasi yang diterapkan di Kabupaten Bone akan memberikan manfaat langsung bagi peternak sekaligus mendorong pertumbuhan ekonomi daerah. Program ini bertujuan untuk menciptakan sistem usaha yang menyediakan bibit (DOC), pakan, dan pemasaran hasil secara terpadu, serta membuka peluang usaha baru bagi masyarakat pedesaan.
Menurutnya, hilirisasi ayam terintegrasi merupakan bagian dari strategi nasional yang sejalan dengan arahan Presiden Prabowo Subianto. Dalam pernyataannya, Amran menyampaikan bahwa tujuan utama dari program ini adalah memastikan ketersediaan DOC, pakan, dan pullet dengan kualitas dan kuantitas yang terjamin, serta harga yang menguntungkan para peternak.
“Kita ingin BUMN masuk untuk menjamin harga DOC, pakan, dan pullet, sehingga peternak bisa merasa bahagia dan untung. Ini juga diharapkan dapat menciptakan lapangan kerja baru bagi masyarakat. Inilah program yang digagas oleh Presiden RI,” ujarnya dalam keterangan resmi.
Keterlibatan BUMN dalam Program
Dengan keterlibatan BUMN, pemerintah memberikan kepastian bagi peternak mulai dari penyediaan bibit hingga distribusi hasil produksi. Hal ini dimaksudkan agar harga tidak sepenuhnya dikendalikan oleh pasar bebas yang sering kali merugikan peternak atau produsen kecil.
Amran menjelaskan bahwa program hilirisasi ayam terintegrasi dirancang sebagai model produksi modern yang melibatkan seluruh proses, mulai dari pembibitan, pakan, budidaya, pengolahan, hingga distribusi. Dengan sistem ini, peternak dapat mengurangi biaya produksi, meningkatkan kualitas daging ayam nasional, sekaligus memperluas kesempatan kerja lokal.
“Sekarang kita sudah bisa swasembada, petani bahagia, HPP baik, stok cukup. Tujuan kita jelas, semua komoditas pertanian harus berdaulat. Ini adalah pengendali inflasi terbaik karena nanti harga pakan dan DOC akan turun. Kita bergerak dari hulu, lalu hilirnya menyentuh seluruh peternak di Indonesia. Jika peternak sejahtera, negara akan kuat,” tambahnya.
Peran Gubernur Sulawesi Selatan
Dalam kesempatan yang sama, Gubernur Sulawesi Selatan Andi Sudirman Sulaiman menyatakan bahwa proyek ini akan memperkuat posisi provinsinya sebagai pusat pengembangan peternakan nasional dan penggerak ekonomi pedesaan. Ia menegaskan bahwa Sulawesi Selatan siap menjadi lumbung dan pusat pengembangan peternakan nasional.
“Proyek hilirisasi ini akan memperkuat ekosistem peternakan, meningkatkan daya saing daerah, serta memberikan dampak ekonomi langsung bagi masyarakat,” ujarnya.
Program ini diharapkan menjadi contoh sukses dalam mengembangkan sektor pertanian secara terintegrasi dan berkelanjutan, sekaligus memberikan manfaat nyata bagi para peternak dan masyarakat sekitar.
Bahran Hariz adalah seorang penulis di Media Online IKABARI.
