Rencana Wisata Kuliner Gorontalo Mulai Rp27 Ribu di Ilabulo Panegoro

Kuliner Tradisional Gorontalo yang Menggugah Selera

Gorontalo tidak hanya dikenal dengan kekayaan budaya dan keindahan alamnya, tetapi juga memiliki ragam kuliner tradisional yang patut dicoba. Salah satu yang paling ikonik adalah Ilabulo, makanan khas berbahan dasar sagu yang telah menjadi favorit masyarakat lokal sejak puluhan tahun lalu.

Dengan rasa gurih, tekstur kenyal, dan aroma daun pisang yang khas, Ilabulo bukan sekadar makanan, melainkan identitas kuliner Gorontalo yang terus lestari. Bila ingin mencicipi Ilabulo, salah satu lokasi yang bisa menjadi tujuan ialah Ilabulo Panegoro. Lokasi ini dikenal sebagai salah satu kuliner yang cukup populer di Gorontalo. Kuliner ini cocok disantap kapan saja, baik pagi, siang, maupun malam hari. Tak heran bila Ilabulo Panegoro menjadi destinasi wajib bagi siapa pun yang berkunjung ke kota tersebut.

Penasaran ingin menjajalnya? Yuk simak itinerary yang telah Ikabari rangkum berikut.

Itinerary Wisata Kuliner Khas Gorontalo: Menyantap Ilabulo Legendaris di Ponegoro

Lokasi: Jalan Pangeran Diponegoro, Limba B, Kota Selatan, Kota Gorontalo, Gorontalo

08.00 – 08.30 WITA : Perjalanan Menuju Ilabulo Bakar Ponegoro

Perjalanan dimulai dari pusat Kota Gorontalo menuju kawasan Ponegoro. Lokasinya cukup mudah dijangkau dengan kendaraan pribadi maupun ojek online. Di pagi hari, kawasan ini sudah mulai ramai oleh warga yang berburu sarapan khas daerah.

Estimasi biaya transport:
* Ojek online / motor: Rp 10.000 – Rp 20.000
* Kendaraan pribadi: ± Rp 10.000 (bensin)

08.30 – 09.30 WITA : Sarapan Ilabulo Bakar Khas Gorontalo

Setibanya di lokasi, traveler bisa langsung mencicipi Ilabulo bakar yang sudah eksis sejak tahun 2000 dan dikelola secara turun-temurun. Ilabulo dibuat dari campuran tepung sagu, santan, jeroan ayam seperti hati dan ampela, telur, serta bumbu rempah khas Gorontalo. Adonan kemudian dibungkus daun pisang dan dibakar langsung tanpa proses dikukus terlebih dahulu, menghasilkan aroma smoky yang menjadi ciri khas utama.

Ilabulo paling nikmat disantap hangat, dipadukan dengan nasi putih, sambal roa, atau sambal rica, dan bisa menjadi menu sarapan maupun makan malam. Teksturnya kenyal dengan rasa gurih yang kuat dari santan dan bumbu rempah.

Harga Ilabulo:
* Ilabulo bakar / kukus: mulai Rp 6.000 per bungkus
* Rata-rata porsi makan (2-3 bungkus): Rp 12.000 – Rp 18.000

09.30 – 10.00 WITA : Interaksi & Suasana Lokal

Sambil menikmati Ilabulo, traveler bisa merasakan suasana khas warung tradisional yang sederhana namun hangat. Tak jarang pengunjung adalah pelanggan lama yang datang kembali karena cita rasa Ilabulo yang konsisten dari dulu hingga sekarang. Bahkan, banyak yang memesan untuk dibawa pulang.