IKABARI.COM – Makan sahur adalah makanan yang di konsumsi sebelum fajar tiba selama bulan Ramadhan, sebelum memulai ibadah puasa. Makan sahur sangat penting karena memberikan energi dan nutrisi yang di butuhkan tubuh untuk menjalani puasa sepanjang hari.
Beberapa contoh makanan yang dapat di jadikan menu sahur antara lain nasi goreng, bubur ayam, mie goreng, soto ayam, sayur lodeh, roti bakar, smoothie bowl, dan masih banyak lagi. Penting untuk memilih makanan yang mengandung karbohidrat kompleks, protein, serat, vitamin, dan mineral, serta memperbanyak minum air putih untuk menjaga kecukupan cairan selama berpuasa.
Selain itu, makan sahur juga membantu menghindari rasa lapar dan dehidrasi selama berpuasa, serta membantu menjaga kesehatan dan kebugaran tubuh. Oleh karena itu, pastikan untuk selalu mengatur waktu dan menu makan sahur dengan baik selama menjalankan ibadah puasa di bulan Ramadhan.
10 Menu Sahur Berkuah di Bulan Ramadhan
Berikut adalah 10 rekomendasi menu sahur berkuah yang bisa kamu coba selama bulan Ramadhan:
Soto Ayam
Soto ayam adalah sup ayam khas Indonesia yang d isajikan dengan nasi, tauge, daun seledri, dan kerupuk. Sup ini sangat cocok untuk sahur karena kandungan proteinnya yang tinggi dan membuat perut terasa kenyang lebih lama.
Sayur Asem
Sayur asem adalah sup sayuran khas Indonesia yang biasanya terdiri dari berbagai macam sayuran seperti jagung, kacang panjang, terong, dan labu siam. Sup ini memiliki rasa asam yang segar dan cocok di sajikan sebagai menu sahur karena kandungan nutrisinya yang tinggi.
Rawon
Rawon adalah sup daging sapi yang berasal dari Jawa Timur. Sup ini terbuat dari bumbu rempah seperti kluwek yang memberikan rasa yang khas dan sedikit pahit. Kamu bisa menambahkan telur, tauge, atau sayuran untuk membuatnya lebih variatif. Rawon juga mengandung banyak nutrisi sehingga cocok di sajikan sebagai menu sahur.
Bubur Ayam
Bubur ayam adalah bubur klasik yang terbuat dari nasi yang di haluskan dan di rebus bersama ayam dan bumbu-bumbu lainnya. Kamu bisa menambahkan bahan pelengkap seperti daun bawang, kerupuk, atau kacang goreng untuk memberikan variasi rasa.
Sop Buntut
Sop buntut adalah sup yang terbuat dari buntut sapi yang di olah dengan bumbu-bumbu rempah seperti jahe, ketumbar, dan bawang putih. Sup ini memiliki rasa yang lezat dan cocok di sajikan sebagai menu sahur.
Soto Betawi
Soto Betawi adalah sup khas Betawi yang terbuat dari daging sapi yang di olah dengan bumbu-bumbu rempah seperti serai, daun jeruk, dan santan. Sup ini biasanya di sajikan dengan nasi, potongan kentang, tomat, dan emping sebagai pelengkapnya.
Sayur lodeh
Sayur lodeh adalah sayur-sayuran yang di rebus dalam kuah santan yang kental. Sayuran yang biasanya di gunakan adalah labu siam, nangka muda, kacang panjang, dan terong. Sayur lodeh juga bisa di beri tambahan tahu, tempe, atau ayam sebagai bahan protein.
Sup Kambing
Sup kambing adalah sup yang terbuat dari daging kambing yang di rebus bersama bumbu-bumbu rempah seperti jahe, serai, dan daun salam. Untuk sup ini memiliki rasa yang kaya dan cocok di sajikan sebagai menu sahur karena kandungan proteinnya yang tinggi dan membuat perut terasa kenyang lebih lama.
Bubur Lambuk
Bubur lambuk adalah bubur khas Melayu yang terbuat dari beras, daging ayam atau sapi, sayuran, dan rempah-rempah. Biasanya bubur lambuk di sajikan secara gratis oleh masjid-masjid pada bulan Ramadhan. Namun, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah.
Sup Iga
Sup iga adalah sup yang terbuat dari iga sapi yang di olah dengan bumbu-bumbu rempah seperti jahe, ketumbar, dan daun bawang. Dalam sup ini bisa di sajikan dengan nasi atau roti sebagai pelengkapnya.
Sop Ayam
Sop ayam adalah sup ayam yang di olah dengan bumbu-bumbu rempah seperti jahe, bawang merah, dan daun seledri. Pada sup ini bisa di beri tambahan wortel, kentang, dan jagung sebagai bahan pelengkapnya.
Semoga rekomendasi menu sahur berkuah di atas bisa menjadi referensi untuk kamu yang sedang mencari menu sahur yang sehat, bergizi, dan mengenyangkan selama bulan Ramadhan. Jangan lupa untuk mengatur pola makan dan menjaga kesehatan selama berpuasa.
(Haikal)
Tubagus Haikal adalah seorang kontributor di media IKABARI
