Kunyit
Dikenal sebagai bumbu dengan kegunaan kesehatan berkat zat aktif curcumin yang terkandung di dalamnya. Zat ini dikenal karena sifat antioxidannya serta kemampuan meredakan peradangan.
Inilah Keuntungan Kunyit Hitam bagi Kesehatan
Meminum jahe secara teratur dapat menangani beragam masalah inflamasi, termasuk peradangan sendi, iritis usus besar, alergi, dan bahkan infeksi.
Berdasarkan laporan dari
John Hopkins Medicine
, seseorang yang mengalami
nyeri sendi
Merasa lebih terbaik ketika secara konsisten memakan kunyit. Penelitian lain mencatat bahwa penggunaan kunyit dapat membantu dalam mengatasi depresi, masalah mood, bahkan sampai ke demensia.
Berikut adalah beberapa keuntungan konsumsi kunyit bagi kesehatan yang sebaiknya Anda pahami seperti diambil dari situs web tersebut.
Healthline
dan
Siloam Hospitals
.
Khasiat Mengonsumsi Kunyit bagi Kesejahteraan Tubuh
1. Memiliki Berbagai Nutrisi Positif
Di luar kaya akan komponen kurkumin yang bermanfaat bagi proses inflamasi, jahe kuning juga menyimpan berbagai macam gizi yang positif untuk kesehatan badan. Berdasarkan kutipan tersebut,
Data Komposisi Pangan Indonesia
, berikut adalah komposisi gizi dalam 100 gram Kunyit.
- Energi: 6,9 kalori
- Protein: 2 g
- Lemak: 2,7 g
- Karbohidrat: 9,1 g
- Serat: 0,6 g
- Vitamin C: 1 mg
- Kalium: 406,7 mg
- Zat Besi: 3,3 mg
- Kalsium: 24 mg
- Air: 84,9 g
- Fosfor: 78 mg
- Seng: 0,4 mg
- Niasin: 0,4 mg
- Tiamin: 0,03 mg
- Beta karoten: 12 mikogram
- Riboflavin: 0,02 mg
2. Mendukung Peningkatan Kebugaran Jantung
Minum jahe secara teratur dapat mendukung kesejahteraan jantung Anda. Studi telah mengindikasikan bahwa senyawa curcumin dalam kunyit berperan penting untuk mengurangi tekanan darah serta tingkat kolesterol di tubuh.
Berkaca dari beberapa penelitian lainnya, penggunaan kunyit dapat membantu menjaga tingkat kolesterol buruk serta memperbaiki aliran darah, yang pada gilirannya mengurangi peluang terkena gangguan jantung dan pembuluh darah.
3. Meningkatkan Suasana Hati
Keuntungan tambahan dari mengonsumsi kunyit adalah kemampuannya untuk memperbaiki mood, yang pada gilirannya dapat membantu dalam pencegahan depresi.
Kurkumin yang terdapat di dalam jahe juga dikenal dapat memacu penghasilan hormon serotonin dan dopamin. Hormon-hormon tersebut sangat berpengaruh dalam mengefisiensikan bermacam-macam proses tubuh serta menjaga mood (rasa bahagia) seseorang.
4. Mengurangi Efek PCOS
Bagi penderita PCOS atau
Polycystic Ovary Syndrome,
Mengkonsumsi kunyit secara teratur dapat menurunkan gejala yang timbul.
Menurut artikel di Medical News Today, studi mengungkapkan bahwa kurkumin mampu mendukung pengoptimalan respons insulin pada orang dengan PCOS. Tambahan lagi, kunyit memiliki potensi untuk memperbaiki tingkat gula darah saat perut kosong serta mereduce berat badan.
5. Mendukung Pengurangan Sindrom Metabolik
Sindrom metabolik merupakan keadaan yang melibatkan obesitas, hipertensi, serta kadar kolesterol yang meningkat.
Pada suatu studi tahun 2019, senyawa kurkumin terbukti mampu menurunkan indeks massa tubuh serta lingkar pinggang pada individu yang memiliki sindrom metabolik.
Di samping itu, kurkumin pun dapat mengurangi tingkat leptin, yaitu hormon yang mengontrol rasa lapar dan penimbunan lemak di dalam tubuh.
6. Mendukung Penurunan Bobot Tubuh
Sesuai dengan penjelasan sebelumnya, senyawa kurkumin dapat membatasi tingkat leptin. Hormon ini diproduksi oleh sel-sel adiposa atau jaringan lemak dalam tubuh dan memiliki peranan vital untuk mengontrol rasa lapar serta stabilitas energi.
Hormon ini mengirimkan pesan kepada otak, terlebih pada hipotalamus, yang menyatakan bahwa tubuh telah mencapai kapasitas cukup dalam hal simpanan lemak dan energi, sehingga rasa kenyang pun muncul.
Maka itu, kunyit sangat disarankan bagi Anda yang tengah melaksanakan program penurunan berat badan karena dapat menimbulkan rasa kenyang.
7. Menolong Mengatasi Masalah pada Sistem Pencernaan
Kurkumin dalam kunyit bisa membantu meningkatkan produksi mukus agar lapisan dinding lambung tidak rusak, sehingga bisa meminimalkan risiko terjadinya tukak lambung.
Kunyit yang kaya dengan zat-zat anti-inflamasi dan antioxidant membantu memperlancar fungsi otot-oton pada sistem pencernaan serta mengecilkan risiko timbulnya gas berlebih di perut.
8. Bagus untuk Otak
Keuntungan tambahan dari penggunaan kunyit ialah dapat mendukung kesejahteraan otak. Kunyit memiliki zat antiradang yang berfungsi untuk mencegah inflamasi pada otak.
Mengkonsumsi kunyit secara teratur dapat memperkuat kemampuan mengingat serta mendukung orang dengan Alzheimer.
Walaupun baik bagi kesehatan tubuh, konsumsi minuman kunyit juga harus dibatasi. Berbagai efek samping bisa timbul jika dikonsumsi secara berlebihan, antara lain diare, rasa mual, muntah, bahkan alergi.
Mengutip dari
Hopkins Medicine
Anda dapat menyiapkan wedang temulawak dengan menyiapkan 2 sampai 3 jari jahe segar, lalu iris halus dan rendam dalam air mendidih. Biarkan selama sebentar hingga meresap, dan wedang temulawak siap diminum.
Rajin Konsumsi 5 Jenis Makanan Berikut untuk Menjaga Kewaspadaan Anda
Bahran Hariz adalah seorang penulis di Media Online IKABARI.
