IKABARI
,
Jakarta
–
Richeese Factory adalah sebuah waralaba makanan cepat sajib yang menyajikan hidangan utamanya dalam bentuk cheesesteak.
ayam goreng
dan keju.
Ayam Richeese dari PT Richeese Kuliner Indonesia merupakan salah satu hidangan favorit yang sering dibahas dan direview oleh para pembuat konten di bermacam platform media sosial.
Karena populer dan diminati oleh banyak orang, tak sedikit pembeli yang berupaya untuk mengetahui racikan rahasia dari ayam Richeese agar dapat memasaknya sendiri di rumah sesuai kebutuhan.
Kemudian, apa langkah-langkah untuk memasak ayam?
Richeese
Apakah Anda mencari hidangan yang enak dan menggiurkan? Berikut adalah resep dari beberapa pembuat konten berbasis di rumah.
Berikut adalah cara membuat Ayam Richeese Fire beserta saus kejunya:
Sumber: YouTube Resep Abi
Bahan Ayam:
–
500 gram ayam.
–
1 sendok makan lada halus.
–
1 sendok makan tepung kaldu.
–
1 sendok makan bawang putih kering halus.
–
1 sendok makan lada merah halus.
–
1/2 sendok teh garam.
–
150 mL air.
Bahan Tepung:
–
500 gram tepung terigu.
–
2 sendok makan maizena.
–
1 sendok makan penyedap cair.
–
1 sendok makan lada halus.
–
1/2 sendok teh garam.
–
1 sendok makan bawang putih bubuk.
Bahan Saus Sambal:
–
1 siung bawang putih.
–
3 sendok makan saus
barbeque
.
–
3 sendok makan bumbu pedas.
–
2 sendok makan krim tomate.
–
1 sendok teh gula.
–
1/2 sendok teh garam.
–
2 sendok makan lada merah bubuk.
Bahan Saus Keju:
–
200 mL susu
ultra high temperature
(UHT).
–
40 gram keju parut.
–
2 sendok makan tepung keju.
–
1/2 sendok teh gula.
–
1 sendok makan maizena.
Cara Membuat:
–
Campur semua bahan untuk ayam, kemudian kocok dan gosok-gosokkan hingga bumbunya menyerap.
–
Diamkan selama 30 menit.
–
Campurkan semua bahan tepung.
–
Letakkan ayam di dalam tepung, campurkan, lalu gosok-gosok agar tercampur rata.
–
Rendam ayam di dalam air secara singkat, kemudian celupkan lagi ayam tersebut ke dalam tepung.
–
Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan.
–
Angkat dan tiriskan.
–
Aduk rata semua bahan untuk saus sambal (kecuali bawang putih).
–
Goreng bawang putih sampai wangi, kemudian tambahkan saus sambal dan kocok sebentar.
–
Masukkan ayam goreng Richeese ke dalam saus sambal, kemudian campurkan sampai merata.
–
Campurkan bahan-bahan saus keju.
–
Hidangkan ayam Richeese Fire beserta saus kejunya.
Resep Ayam Richeese yang Pedas dan Manis
Sumber: YouTube Masak Maniak
Bahan:
–
350 gram sayap ayam.
–
8 sendok makan bumbu pedas.
–
3 sendok besar saus tomato.
–
2 sendok makan kecap laut.
–
2 siung bawang putih.
–
3 sendok makan lada halus.
–
2 sdm gula pasir.
–
1/2 sendok teh garam.
–
1/2 sendok teh lada halus.
–
1 sendok makan margarin.
–
1 paket campuran penyedap bubuk.
–
100 mL air.
–
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
–
Tambahkan garam dan lada halus ke dalam ayam yang telah dicuci bersih.
–
Campurkan dengan rata lalu diamkan selama 15 menit.
–
Masukkan ke dalam campuran saus sambal, saus tiram, gula pasir, garam, lada bubuk, serta cabai bubuk.
–
Campurkan dengan baik kemudian taruh samping.
–
Tuangkan 6 sendok makan tepung bumbu instan ke dalam mangkuk kemudian tambahkan 100 mL air, aduk rata dan simpan sementara.
–
Setelah dicelupkan ke dalam air marinasi, taruh ayam ke dalam campuran tepung.
–
Selanjutnya, angkat lalu gulingkan ayam tersebut pada campuran tepung bumbu instan yang sudah kering.
–
Goreng ayam di dalam minyak menggunakan api yang medium hingga rendah.
–
Angkat dan tiriskan.
–
Goreng bawang putih dengan margarin sampai wangi.
–
Tuangkan saus sambal yang telah disiapkan, kemudian goreng sebentar.
–
Letakkan ayam di dalam wajan, kemudian kocok hingga merata.
–
Sajikan ayam Richeese yang pedas manis.
5 Kuliner Indonesia Ini Termasuk Dalam Daftar 50 Hidangan Ayam Teratas di Taste Atlas
