Bakso Kribo: Pengalaman Makan Bakso Prasmanan yang Unik di Bogor
Di tengah keramaian kuliner Kota Bogor, terdapat satu tempat yang sedang menjadi sorotan bagi para pecinta bakso, yaitu Bakso Kribo. Tempat ini menawarkan pengalaman makan yang berbeda dengan konsep bakso prasmanan pertama di Bogor. Pengunjung bisa bebas memilih jenis bakso, kuah, dan pelengkap sesuai selera mereka.
Bakso Kribo menyediakan berbagai varian bakso yang menggugah selera. Mulai dari bakso urat, jamur, keju, daging, telur, hingga bakso rawit. Semua tersaji bersama mie, bihun, atau tetelan crispy renyah di setiap gigitannya. Harga per butir mulai dari Rp2.000, sehingga semua kalangan bisa menikmati tanpa khawatir kantong bolong.
Pengunjung juga dapat memilih kuah antara original gurih atau taichan pedas berwarna kemerahan, lalu bayar sesuai porsi. Dengan pilihan yang beragam, Bakso Kribo memberikan pengalaman makan yang lengkap dan menarik.
Indra, pemilik Bakso Kribo Bogor, menjelaskan bahwa menu yang paling cepat habis biasanya adalah bakso keju, urat, dan daging. Belakangan, es krim kelapa dengan topping keju juga menjadi favorit karena rasanya yang manis, gurih, dan segar dalam satu suapan. Selain itu, Bakso Kribo juga menawarkan beragam menu lain seperti bakso taichan dengan tingkat kepedasan pas, mie ayam, dan tahu gejrot.
Indra menekankan bahwa pihaknya selalu menjaga konsistensi rasa dan terus berinovasi agar pengunjung ingin kembali datang. “Rasa bakso di mana-mana mirip, tapi yang bikin orang balik lagi itu pelayanan dan suasana,” ujarnya.
Perjalanan Bakso Kribo bermula dari kisah sederhana. Indra bercerita bahwa usaha ini lahir dari keterbatasan. Saat itu, ia terpaksa cuti kuliah karena tak mampu membayar uang semester. Dari uang yang tersisa Rp600.000, sebanyak Rp150.000 digunakan untuk biaya cuti, sementara Rp450.000 sisanya dijadikan modal berjualan bakso. Dengan modal nekat itu, Indra belajar langsung dari tukang bakso di pasar karena awalnya belum tahu cara membuat bakso sendiri.
Dari usaha kecil di halaman rumah, Bakso Kribo kini berkembang menjadi kuliner populer di kawasan Bogor Tengah, dengan pengunjung yang datang dari berbagai kalangan. Meski sudah ramai, Indra tidak berhenti berinovasi. Ia berencana membangun central kitchen agar bisa membuka beberapa cabang baru di Bogor dan sekitarnya. Menurutnya, konsistensi rasa dan pelayanan tetap menjadi prioritas agar pelanggan setia terus kembali.
Dari semangkuk bakso sederhana, lahirlah pengalaman kuliner yang seru, nagih, dan bikin pengunjung ingin balik lagi. Seperti yang dirasakan Farisha Deya Yunia. Pengunjung asal Bogor ini mengaku varian bakso yang banyak membuatnya tertarik untuk datang.
“Aku suka karena banyak varian bakso. Paling favorit aku bakso keju yang lumer dan bakso urat yang teksturnya kerasa banget,” ucapnya.
Pengunjung lainnya, Firda Zahrani pun berbagi pengalaman. Ia merasa Bakso Kribo tidak hanya menyuguhkan makanan yang enak tapi juga tempatnya nyaman. “Tempatnya nyaman banget, ada lesehan juga, makannya bisa nyantai. Lokasinya juga strategis di pinggir jalan, jadi ngga ribet harus masuk-masuk ke dalam gang,” ungkapnya.
Jika kamu penasaran ingin mencoba, Bakso Kribo lokasinya ada di Jalan Roda Jaya No.145, Babakan Pasar, Bogor Tengah, Kota Bogor. Harga bakso mulai dari Rp2.000 per butir, sedangkan es krim kelapa topping keju dibanderol Rp25.000. Tempat ini buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 21.00 WIB. Bakso Kribo siap memanjakan para pecinta bakso kapan pun mereka ingin datang.
Bahran Hariz adalah seorang penulis di Media Online IKABARI.
