Sate kambing selalu menjadi hidangan yang sangat diminati oleh para pecinta kuliner. Aroma daging yang dibakar di atas arang, potongan daging yang empuk, serta perpaduan bumbu kecap dan rempah menciptakan sensasi rasa yang tak terlupakan. Di Jakarta, beberapa warung sate kambing sudah berdiri selama puluhan tahun dan dianggap sebagai ikon kuliner legendaris. Berikut ini rekomendasi tempat makan sate kambing enak di Jakarta yang bisa jadi tujuan untuk menikmati pengalaman kuliner yang istimewa:
1. Sate Kambing H. Giyo
Sate Kambing H. Giyo merupakan salah satu warung sate kambing legendaris di Jakarta. Tempat ini telah berdiri sejak tahun 1974 dan masih mempertahankan cara memasak tradisional dengan menggunakan arang batok dan anglo. Resep turun-temurun yang digunakan menghasilkan sate dengan aroma asap yang khas dan rasa daging yang kuat. Dalam sehari, warung ini bisa menghabiskan hingga 15 ekor kambing, menunjukkan tingginya permintaan dari para pelanggan.
Selain sate kambing, tersedia juga berbagai olahan kambing lainnya.
Lokasi: Jalan D.I. Panjaitan, Cipinang Besar Selatan, Jatinegara, Jakarta Timur
Jam buka: 10.00 – 22.00 WIB
Harga: Mulai Rp 40.000 per porsi
2. Sate Tegal H. Ridwan
Sate Tegal H. Ridwan menjadi favorit bagi pencinta sate kambing di kawasan Jatinegara. Warung ini terkenal dengan potongan daging kambing yang besar-besar dan empuk. Sate disajikan dengan bumbu kecap, acar bawang merah, dan tomat, memberikan perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas. Untuk pengalaman yang lebih lengkap, sate kambing biasanya dinikmati bersama sop kambing hangat yang kaya akan rempah.
Lokasi: Jl. Otista Raya No.423, Melayu, Jatinegara, Jakarta Timur
Jam buka: 11.00 – 23.00 WIB
Harga: Mulai Rp 90.000 per porsi
3. Sate Pak Rahmat
Sate Pak Rahmat adalah salah satu warung sate legendaris di kawasan Cempaka Putih, Jakarta Pusat. Berdiri sejak tahun 1978, tempat ini konsisten menyajikan sate kambing dan ayam dengan cita rasa khas Madura yang kuat. Bumbu kacang yang kental dan medok, disajikan melimpah, berpadu dengan potongan daging yang besar dan empuk. Popularitas Sate Pak Rahmat membuat warung ini mampu menghabiskan ribuan tusuk sate setiap harinya.
Meski demikian, pengunjung perlu bersabar karena warung ini kerap ramai, terutama pada jam makan malam, dengan area parkir yang cukup terbatas.
Lokasi: Jl. Cempaka Putih Utara No. L70, RT 5/RW 1, Harapan Mulya, Kemayoran, Jakarta Pusat
Jam buka: 11.00–23.00 WIB
Harga: Rp 25.000 hingga Rp 50.000 per porsi
4. Sate Jaya Agung
Sate Lamongan Jaya Agung menjadi salah satu kuliner legendaris di Jakarta Pusat. Beroperasi sejak tahun 1963, warung ini menawarkan sate kambing dengan cita rasa khas Jawa Timur. Bumbunya terdiri dari kombinasi kacang giling dan kecap, dilengkapi bawang dan cabai. Aroma asap pembakaran daging sering tercium kuat di sekitar lokasi, menggugah selera siapa pun yang lewat.
Lokasi: Jl. KH Wahid Hasyim No.56C, Kebon Sirih, Menteng, Jakarta Pusat
Jam buka: Sore hingga malam hari
Harga: Bervariasi, menyesuaikan porsi dan menu
5. Warung Sate dan Tongseng Pak H. Budi
Warung Sate dan Tongseng Pak H. Budi dikenal dengan olahan kambing khas Solo. Berdiri sejak tahun 1985, warung ini menyajikan sate kambing, tongseng, sate goreng, hingga nasi goreng kambing dengan resep turun-temurun. Cita rasanya autentik, dengan bumbu rempah yang meresap dan kuah tongseng yang kaya rasa.
Lokasi: Jl. Pahlawan Revolusi No.7, RT.4/RW.3, Pd. Bambu, Kec. Duren Sawit, Kota Jakarta Timur
Jam buka: 10.00 – 22.30 WIB
Harga: Rp 50.000 – Rp 75.000
Dengan pilihan yang beragam, berburu sate kambing di Jakarta bukan hanya tentang kenyang, tetapi juga menikmati warisan rasa yang dijaga selama puluhan tahun.
Bahran Hariz adalah seorang penulis di Media Online IKABARI.
