Mengendalikan kadar glukosa dalam darah diperlukan guna menghindari risiko diabetes serta dampaknya yang tidak diinginkan.
Jika Anda memiliki gula darah tinggi mencapai 126 miligram per desiliter (mg/dl) atau lebih, artinya Anda mengalami diabetes, menurut Kementerian Kesehatan Republik Indonesia (Kemenkes RI).
Apabila dibiarkan tanpa pengobatan, kandungan glukosa yang tinggi dalam darah dapat memicu berbagai komplikasi dari diabetes, antara lain masalah pada jantung, stroke, gagal ginjal, serta kerusakan syaraf.
Makan sayuran tertentu bisa menjadi satu cara untuk membantu menurunkan gula darah tinggi dan mencegah risiko diabetes serta komplikasinya.
Berikut adalah artikel tentang berbagai jenis sayuran yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah dalam tubuh Anda.
Berikut beberapa jenis sayuran yang dapat mendukung penurunan kadar glukosa dalam darah:
Disarikan dari
Times of India
,
Healthline
, dan
Eating Well
, beberapa jenis sayuran terpilih yang dapat mendukung pengurangan kadar glukosa dalam darah antara lain adalah:
-
Pare
Buncis adalah tumbuhan bertunas pahit dengan kandungan serat tinggi.
Serat dapat mengurangi kadar gula darah tinggi dengan cara memperlambat proses penyerapan glukosa dalam tubuh.
Sayuran ini juga menyediakan senyawa polypeptida-P yang bertindak mirip dengan insulin.
Memakan buah pare setiap harinya dapat mendukung penurunan kadar glukosa dalam darah dengan baik.
-
Okra
Okra bisa menjadi alternatif yang baik untuk mengontrol gula darah dengan cara yang alami.
Keuntungannya disebabkan oleh adanya zat-zat yang dapat menurunkan kadar gula darah pada sayuran okra, seperti polisakarida dan flavonoid sebagai antosianin.
Memakan okra juga menyediakan flavonoid seperti isoquercitrin serta quercetin 3-O-gentiobioside, yang berfungsi untuk mengendalikan kadar glukosa dalam darah dengan cara menghalangi aktivitas beberapa enzim spesifik.
-
Brokoli
Memakan brokoli dapat mendukung penurunan kadar glukosa dalam darah dengan cara yang alami.
Keuntungan tersebut dapat Anda nikmati sebab sayuran ini memiliki kandungan kalori yang rendah, serat yang tinggi, serta memuat bermacam-macam vitamin, mineral, dan antosianin.
Di dalam brokoli juga mengandung sulforaphane, jenis isothiocyanate yang berfungsi untuk menurunkan kadar gula darah.
Kimia tumbuhan dalam brokoli dihasilkan lewat proses enzimatik saat sayuran itu dikunyah.
-
Bayam
Memakan sayuran bayam setiap hari dapat pula membantu mengurangi kadar glukosa dalam darah yang tinggi.
Itu semua karena kandungan dalam bayam, termasuk serat dan antioksidan, yang dapat mendukung peningkatan respons terhadap hormon insulin.
Insulin yang ada di dalam tubuh bertugas mengantarkan glukosa ke sel-sel di bagian-bagian tubuh supaya dapat diubah menjadi sumber energi.
Kacang merayam juga dipadati dengan zat besi, yang menjadi nutrisi penting bagi peredaran darah yang baik.
-
Kale
Bayam merupakan vegetasi yang mengandung bermacam-macamm zat yang berguna untuk meredakan kadar glukosa dalam darah yang terlalu tinggi.
Di dalam kandungan sayuran kale, Anda dapat memperoleh berbagai nutrisi, termasuk serat serta antioksidan flavonoidnya.
Studi mengungkapkan bahwa zat antosianidin flavonoid seperti quercetin serta kaempferol berpotensi membantu menurunkan kadar glukosa dalam darah dan memperbaiki respons tubuh terhadap insulin.
Sayuran-sayuran tersebut dapat membantu mengontrol gula darah tinggi secara alami apabila dimasukkan sebagai komponen dalam diet seimbang setiap hari.
Tubagus Haikal adalah seorang kontributor di media IKABARI
